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SALUTE. Corsi di cucina sana con l'USL

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alt25 SETTEMBRE 2018. Sono al via dal prossimo mese di Ottobre 2018 i corsi di cucina sana nel Distretto Treviso dell’Ulss 2. Torna così una serie di appuntamenti, attesa da chi è attento alla propria alimentazione e vuole adottare quotidianamente uno stile di vita sano anche a tavola.  Sotto la guida del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione i corsi della nuova edizione autunnale si svolgeranno nei comuni di: Paese, Mogliano Veneto, Carbonera, Casale sul Sile, Povegliano, Motta di Livenza, Treviso. Un incontro teorico e una riunione organizzativa precederanno  i sei incontri pratici, che si svolgeranno dalle 18.30 alle 21.30.  I partecipanti avranno l’opportunità di cucinare in compagnia, e poi degustare, piatti preparati secondo i principi della dieta mediterranea. Ricette già note saranno rivisitate in senso salutare attraverso piccoli stratagemmi che consentono di mantenere il gusto, riducendo però gli ingredienti poco salutari (zuccheri, grassi e sale) a vantaggio dei nutrienti protettivi per la salute: frutta e verdura, cereali, meglio se integrali, spezie ed erbe aromatiche per insaporire al posto del sale, grassi insaturi (olio extravergine di oliva, frutta secca), pesce, legumi. Per conoscere le date e iscriversi ai corsi ci si può rivolgere al Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione, Distretto di Treviso, al numero 0422/323800.

 

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